Vraag aan experts: wat te eten als jodium niet genoeg is

25 mei is Wereld Schildklierdag. Al 8 jaar dringen specialisten op het gebied van endocrinologie er bij alle inwoners van de wereld op aan om hun gezondheid van naderbij te bekijken en te controleren hoe hun schildklier werkt en of ze genoeg jodium uit voedsel krijgen.

"Letidor" wendde zich tot de experts om in detail te achterhalen welke producten jodium bevatten, hoeveel het per dag moet worden ontvangen, wat de absorptie ervan en wat nodig is om te eten voorkomt om het gebrek aan lichaam te compenseren.

Hoeveel is nodig en waarom

Natalia Beglyarova, geneticus, biochemicus, expert van het Centrum voor Moleculaire Diagnostiek (CMD), Centraal Onderzoeksinstituut voor Epidemiologie, Rospotrebnadzor

Jodium is nodig voor de normale werking van de schildklier en dientengevolge voor de regulatie van menselijke groei en ontwikkeling, zowel mentaal als fysiek. Het beïnvloedt seksuele activiteit en emotionele toestand. Volgens de statistieken krijgt elke Rus 2-3 keer minder jodium dan nodig.

Het ontbreken van dit sporenelement kan gepaard gaan met de volgende symptomen:

  • apathie, slaperigheid, slecht humeur of prikkelbaarheid, vermoeidheid;
  • cardiovasculaire aandoeningen: hypertensie en aritmie;
  • verslechtering van het geheugen, aandacht, hoge gevoeligheid voor stress en het weer;
  • verhoogde intracraniale druk, hoofdpijn;
  • verlies van eetlust, haaruitval.

VERGROOT INTELLIGENTIE BIJ KINDEREN

Kenmerken van de absorptie van jodium

Gebruik seleniumbevattende geneesmiddelen, bijvoorbeeld Selen-Active, om de opname van jodium te verbeteren. Het bevat selenium in een unieke veilige molecule - selexen. " "Selenium-actief" zal niet alleen de betere opname van jodium bevorderen, maar ook het tekort aan selenium in het lichaam verwijderen.

IODINE-asset ®

Waarom jodiumactief ®?

"Jodium-actief" wordt aanbevolen als een extra bron van jodium om het risico op het ontwikkelen van ziekten geassocieerd met jodiumtekort te verminderen.

Iodine-Active is ontwikkeld door specialisten van het Medisch Radiologisch Onderzoekscentrum van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen (Obninsk) op basis van een unieke lange-termijnervaring in de behandeling en preventie van schildklieraandoeningen, inclusief na het ongeluk in de kerncentrale van Tsjernobyl.

De basis van het medicijn "jodium-actief" is gebaseerd op een goed waargenomen humaan organisch jodium, waarin wetenschappers zich hebben ingebed in het melkeiwitmolecuul. Dit idee van het combineren van jodium met melkeiwitten werd voor het eerst voorgesteld door een Russische wetenschapper en predikant, pater Pavel Florensky.

  • ORGANISCHE JODIUM
    Het medicijn is gebaseerd op goed waargenomen organisch jodium, waarin wetenschappers iodcaseïne hebben ingebed in het melkeiwitmolecuul. Dit is een analogon van de natuurlijke jodiumverbinding, die we beginnen te ontvangen met moedermelk. Het wordt goed door het lichaam opgenomen en lost effectief het probleem van jodiumtekort op.

Slim jodium
Met een tekort aan jodium in het medicijn wordt actief geabsorbeerd door het lichaam. In het geval van een overmaat aan jodium, stopt de lever met het produceren van enzymen die jodium uit melkeiwit klieven, en jodium wordt gemakkelijk van het lichaam uitgescheiden, zonder te worden opgenomen in het bloed.

  • GEEN LEEFTIJDGRENSEN
    Het effect van het medicijn wordt bevestigd door klinische proeven en onderzoek, ook in kinderinrichtingen. Aanbevolen voor gebruik door volwassenen en kinderen vanaf de leeftijd van vijf.
  • Je baby

    nieuw

    Ze zijn niet zoals wij: een Amerikaanse fotograaf maakte een ontroerende fotosessie met speciale kinderen

    We verrukken de heilige met de kruimels: restjes voor de kleinsten voor de dag van Sint Nicolaas

    Genie is niet altijd genetica: hoe kunnen de cognitieve vaardigheden van het kind worden verbeterd?

    De magie van het Oosten in sprookjes van Wilhelm Hauff: 3 verstandige tekenfilms voor gezinsbezoek

    Een mini-bibliotheek voor kinderen zal in Kiev op Osokorki worden geopend

    Services

    Vaccinatieschema

    Zwangerschaps kalender

    Voltooiingstabel

    Dieet voor de schildklier: wat je moet hebben om verteerd jodium

    • Bron van
    • auteur

    Voor de volledige werking van zo'n belangrijk menselijk orgaan als de schildklier, moet je een voldoende hoeveelheid jodium in het lichaam laten komen. Uit welke producten halen we jodium? Wat verhindert de opname ervan? U vindt antwoorden op deze vragen in ons artikel.

    De algemene toestand van ieder van ons hangt af van de kwaliteit van de schildklier. Deskundigen zeggen dat als we ons te vaak irriteren aan kleinigheden, we moe worden, we ons zelfs een klein deel van de binnenkomende informatie niet kunnen herinneren en gewichtiger beginnen te worden zonder een reden, we moeten ons dieet dringend veranderen om de hoeveelheid jodium in het lichaam te herstellen. Naast deze symptomen kan een gebrek aan jodium de conditie van ons haar en de huid beïnvloeden. En dat allemaal omdat dit belangrijke sporenelement betrokken is bij de productie van de noodzakelijke hormonen door de schildklier voor volwaardig werk, het lichaam, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem. Waar haal ik het gewenste jodium vandaan? Van voedsel.

    Voedingsmiddelen rijk aan jodium

    Voor het volledige bestaan ​​en normaal functioneren van de schildklier, moet een volwassene 150 tot 200 mcg jodium per dag consumeren, een kind van 7 tot 12 jaar oud - 120 mcg, van 2 tot 6 jaar oud - 90 mcg, en voor baby's vanaf de geboorte tot 2 ze zullen genoeg zijn 50 mcg

    Het is belangrijk! 10% jodium voor ons, het lichaam komt uit de lucht en het water dat we consumeren. Al de rest komt van eten. Daarom moet je heel voorzichtig zijn met het dieet van je en je kind.

    Jodium is te vinden in veel groenten en fruit, alleen in sommige daarvan is er veel, en andere zijn heel weinig. De meeste jodium wordt gevonden in zeevruchten en zeevis. En er is niets vreemds aan, want het is vooral in de mariene en oceanische omgeving van dit spoorelement. Zeewier bevat bijvoorbeeld 500 tot 3000 mcg jodium per 100 g product. Dat wil zeggen, het is genoeg om dagelijks 50 gram zeewier te eten om het lichaam te vullen met het gewenste spoorelement. Maar tenslotte is zeekool elke dag niet zo aangenaam, toch? Nou, niet voor niets zeggen alle voedingsdeskundigen over de voordelen van zeevis. Het bevat niet alleen de omega-3 vetzuren die we nodig hebben, maar ook jodium. Bijvoorbeeld in een heek - 430 microgram per 100 g, in zalm - 100 microgram / 100 g, in zeebaars - 145 microgram / 100 g. Er is ook veel jodium in garnalen (110 μg / 100 g), kabeljauwlever (370 μg / 100 g), inktvis (300 μg / 100 g) en in kaviaar van zeevis.

    Maar niet alleen in zeevruchten veel jodium. Ons lichaam kan het krijgen van groenten, fruit en granen. Kampioenen in de hoeveelheid jodium onder hen zijn feijoa, persimmon, boekweit. En hij heeft ook in havermout, eieren, zuivelproducten, vlees, groenten, salades, selderij... Maar daar is het slechts van 15 tot 20 microgram per 100 g product, maar dit is veel.

    Een ander product dat zal helpen het gebrek aan jodium in het lichaam te compenseren, is gejodeerd zout. Maar u moet niet vergeten dat tijdens de hittebehandeling jodium verdampt. Dat wil zeggen, er zal geen voordeel zijn van een gerecht gezouten met dit zout tijdens het koken. Het maximale voordeel van de consumptie van gejodeerd zout is alleen als u wat zout aan de schaal toevoegt als deze een beetje afkoelt.

    Het is belangrijk! Vergeet niet dat de hoeveelheid jodium in producten afneemt als ze worden onderworpen aan langdurige opslag.

    Producten die de opname van jodium belemmeren

    Overigens zijn er een aantal producten die de opname van jodium belemmeren. Daarom is het noodzakelijk om hun consumptie te beperken, als er een tekort aan jodium in het lichaam is. Dit zijn alle soorten kool, raap, gierst, maïs, bonen, sojabonen, pinda's, mango's en perziken.

    Wat is nodig voor de opname van jodium?

    In tegenstelling tot veel micro-elementen wordt jodium relatief gemakkelijk in het lichaam opgenomen. Natuurlijk! Zou de natuur een obstakel hebben gecreëerd voor een element waarop ontelbare belangrijke processen in het menselijk lichaam afhangen? Nu, als het gesynthetiseerd was in het lichaam of er een dreiging van "overdosis" was... Maar dit komt uit het rijk van de fantasie.

    En toch is het probleem van jodiumtekort, dat hardop wordt gesproken door WHO-vertegenwoordigers en lokale artsen in gewone poliklinieken, buitengewoon relevant. Wat verhindert de assimilatie van een vitaal sporenelement?

    In termen van chemische compatibiliteit, coëxisteert jodium vrij vredig met bijna alle elementen. De enige uitzonderingen zijn chloor (atoomgewicht 35,5), fluor (atoomgewicht 19,0) en broom (atoomgewicht 80,0), die net als jodium zelf (atoomgewicht 127,0) tot de groep van halogenen behoren. De eigenaardigheid van deze vier elementen is dat elk van hen een element met een hoger atoomgewicht kan vervangen. Dat wil zeggen, jodium kan chloor niet verdringen, maar integendeel - meer dan waarschijnlijk.

    In dit opzicht kunnen we ons gemakkelijk de belangrijkste "vijanden" van jodium voorstellen in het dagelijks leven:

    • gechloreerd water in de watertoevoer,

    • fluoridetandpasta's;

    • Broomhoudende kalmerende middelen.

    Opgemerkt moet worden dat deze sporenelementen in sommige groenten voorkomen. Het valt op dat producten zoals koolraap, sojabonen, bloemkool en rode kool, radijs, rapen en mosterd de opname van jodium belemmeren.

    Heeft jodium "vrienden"? Goed nieuws: er is!

    De assimilatie van jodium draagt ​​bij aan een aantal elementen: mangaan, selenium, kobalt, koper, calcium, kobalt, ijzer en zink, evenals vitamine A en E. Wanneer ze zich in het lichaam verzamelen, dragen ze bij tot de meest effectieve absorptie van jodium. Het is dus logisch om het dieet aan te vullen met producten die deze stoffen bevatten.

    Is er voldoende jodium in je lichaam?

    De natuur is redelijk afgevoerd, zodat een persoon de voorgeschreven hoeveelheid jodium uit voedsel, water, lucht zou ontvangen - kortom, zonder zijn dosis bewust te verhogen. Maar helaas, vandaag is wat de natuur bedoelde door de mens veranderd. Als gevolg hiervan was het niet zonder gevolgen.

    Jodium in het menselijk lichaam: hoeveel en waarom

    Het is jodium dat verantwoordelijk is voor de normale werking van de schildklier en de hormonale balans handhaaft. Voor een persoon is dit een garantie voor een goede werking van de hersenen en een sterke immuniteit. Bovendien kan de uitwisseling van jodium de intellectuele vermogens van kinderen en volwassenen beïnvloeden.

    Een normaal gezond organisme van een volwassene en een kind na 11 jaar zou dagelijks 120-150 mcg moeten krijgen - dit is de dagelijkse inname van jodium. Zwangere en zogende vrouwen hebben een grote dosis nodig - 175-200 mg.

    Het jodium dat wordt geleverd met voedsel wordt snel opgenomen in de darm. Het meeste daarvan (tot 80%) accumuleert uiteindelijk in de schildklier.

    Als jodium niet genoeg is

    Wanneer een persoon lange tijd een dosis jodium krijgt, begint hij spierpijn te ervaren. Daarna worden problemen met bloedvaten, hart en huid toegevoegd. Wat de schildklier zelf betreft, deze neemt in omvang toe en probeert op de een of andere manier het lichaam de nodige hoeveelheid hormonen te geven.

    Er is een algemene verzamelnaam voor ziektes die voorkomen bij een toename van de schildklier - struma.

    Gebrek aan jodium in het lichaam. redenen

    Ongeveer een derde van de wereldbevolking lijdt aan jodiumtekort in het lichaam - dit is een probleem voor 153 landen van de wereld. De reden hiervoor is de armoede van de bodem voor deze stof (vooral belangrijk voor Europese landen), evenals ongepast koken, slechte ecologie en het gebruik van meststoffen tijdens de teelt van gewassen.

    Wat is jodium?

    Het grootste deel van het jodium bevindt zich in de oceaan. Dat is de reden waarom de levering van jodium aan een persoon wordt gegeven aan producten gevangen uit zeewater.

    In Europa hebben slechts 4 staten nog nooit een tekort aan dit element ondervonden, dit zijn Noorwegen, Zweden, IJsland en Finland. Allemaal staan ​​ze bekend om hun visserstradities voor meer dan honderd jaar.

    Maar je kunt jodium voor het lichaam krijgen, niet alleen van vis, maar op een andere manier. Bijvoorbeeld het eten van voedsel dat is gegroeid op jodiumrijke grond.

    Verrijk het lichaam door dergelijk voedsel te eten met jodiumgehalte:

    Zeevis (baars, zalm, bot, tonijn, haring, heilbot, bot, zilverheek), mosselen (inktvis)

    Schaaldieren (krabben, garnalen, kreeften)

    Gejodeerde producten, kleurstoffen of levensmiddelenadditieven (zout, mineraalwater, walnoten, deegadditieven)

    Bepaalde gebieden waar al deze producten in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn, kunnen een acuut tekort aan jodium ondervinden, omdat de bodem er slecht is in dit element. Dit geldt met name voor het land uit de buurt van de zee, de bergen en de hoge vlaktes.

    Waarom wordt jodium slecht geabsorbeerd?

    Denk eraan: de hittebehandeling van producten kan tot 65% van het jodium bevatten dat ze bevatten (vooral in vis en andere zeevruchten). Daarom is het beter om de keuze voor gedroogde vis of die gezouten rauw te stoppen.

    Wat jodium in melk en vlees betreft, de hoeveelheid ervan zal rechtstreeks afhangen van de geochemische kenmerken van de bodem waar gewassen groeiden of kuddes graasden.

    De opname van jodium wordt ook belemmerd door overmatige chlorering en fluoridering van water (tandpasta), een onvoldoende hoeveelheid vitamine A en E (die bijdragen aan de absorptie van jodiumzouten).

    Let op: gejodeerd zout behoudt zijn helende eigenschappen slechts 4 maanden en wordt alleen toegevoegd aan reeds bereide producten. Bewaar het in een gesloten verpakking.

    Producten tegenstanders van jodium

    Naast planten die rijk zijn aan jodium, zijn er ook die de absorptie verstoren. Bijvoorbeeld:

    Rauwe kool (wit, bloemkool, spruitjes, broccoli)

    Anders worden deze planten "strumogeen" genoemd, dat wil zeggen struma vormen.

    Symptomen van jodiumtekort

    Als het lichaam geen jodium heeft, vertoont de persoon geleidelijk de volgende stoornissen:

    Struma (vanwege een toename van de schildklier)

    Psychische stoornissen - van apathie tot cretinisme (vooral bij kinderen)

    Veranderingen in de huid (droog en bleek)

    Constante kilte (zelfs als de temperatuur hoog genoeg is)

    Verlaging van de hartslag (hartslag)

    Zwangere vrouwen missen jodium in het lichaam is nog ernstiger:

    De geboorte van kinderen met foetale afwijkingen of aangeboren onvoldoende schildklieractiviteit.

    Ondanks deze gruwelijke tekenen van jodiumtekort hebben de meeste mensen slechts milde symptomen. Schoolkinderen nemen bijvoorbeeld eenvoudigweg af in prestaties.

    Jodiumtest: Hoe bepalen of u een behandeling nodig heeft?

    De eenvoudigste manier om erachter te komen of jodium voldoende is in uw lichaam is voor iedereen toegankelijk. Breng aan met een wattenstaafje gedrenkt in 5% jodiumoplossing, drie stroken op de onderarm of een andere huid (niet op de nek!) Van 5 cm lang.

    Dunne, doorschijnende lijn

    Het is het beste om dit voor het slapengaan te doen en de resultaten in de ochtend te evalueren. Als alleen de eerste band verdween en de andere twee alleen bleek werden, is er niets om je zorgen over te maken - alles is in orde met jodium in het lichaam. Als de tweede verdwenen is, zijn dit al symptomen van jodiumtekort, je moet zijn reserves aanvullen in het lichaam. Welnu, als er geen drie strips tegelijkertijd zijn, moet u dringend voor uw gezondheid zorgen. De eerste stap is een bezoek aan een endocrinoloog.

    De arts kan u adviseren meerdere onderzoeken te ondergaan om de stand van zaken nauwkeuriger te bepalen. Bijvoorbeeld:

    Een bloedtest voor het niveau van hormonen geproduceerd door de schildklier (thyroxine of T4 en thyrotropine of TSH), ze weerspiegelen indirect de hoeveelheid jodium.

    Echografie van de schildklier na eerste onderzoek - het gevoel van de struma (met verduidelijking van de structuur en grootte).

    Behandeling van jodiumtekort

    Zodra het jodiumtekort van het lichaam wordt bevestigd, wordt er een behandelingsstrategie voor het individu ontwikkeld. Dit is meestal een van de volgende twee manieren:

    Therapeutisch dieet

    Aangezien jodium voornamelijk in de oceaan wordt aangetroffen, wordt de patiënt aanbevolen om zoveel mogelijk vis, zeewier, schaaldieren of weekdieren aan het menu toe te voegen, dat wil zeggen, jodiumbronproducten. Hetzelfde geldt voor gejodeerd tafelzout. Een overdosering van jodium is in dit geval bijna onmogelijk, omdat de overmaat ervan zeer gemakkelijk uit het lichaam kan worden verwijderd.

    OPGELET: gebruik nooit een verdunde alcoholische oplossing van jodium of Lugol. Behandeling van de schildklier met jodium geeft nog steeds niet het gewenste effect, maar het lichaam kan ernstig lijden.

    medicamenteuze therapie

    Onafhankelijke keuze van geneesmiddelen voor de behandeling van jodiumtekort is ongewenst - bijna alle artsen dringen erop aan. Dergelijke maatregelen kunnen bovendien hyperactiviteit van de schildklier veroorzaken (hyperthyreoïdie).

    Bovendien is de manifestatie van nieraandoeningen, bijwerkingen en andere negatieve verschijnselen waarschijnlijk te wijten aan een ineptieve combinatie met andere geneesmiddelen (met name diuretica en lithiumpreparaten).

    Meestal adviseren experts om dergelijke medicijnen te nemen van jodiumtekort:

    Wees voorzichtig: deze medicijnen zijn gecontra-indiceerd bij hyperthyreoïdie of intolerantie in het verleden.

    Met welke arts contact opnemen?

    Als u symptomen van jodiumtekort heeft, dient u een endocrinoloog te bezoeken (dit geldt ook voor zwangere vrouwen). Bij kinderen wordt jodiumdeficiëntie in de regel door een lokale kinderarts gedetecteerd.

    Jodium in het menselijk lichaam: werking, bronnen van jodium, symptomen van jodiumtekort

    Jodium is een onmisbaar spoorelement in het menselijk lichaam, waarvan de synthese afwezig is. Het is jodium "verantwoordelijk" voor het normale functioneren van de schildklier en de productie van zijn hormonen. Jodium komt het lichaam van buitenaf binnen - met voedsel en vloeistoffen, met bepaalde medicijnen.

    Volgens statistieken komt jodium als volgt het lichaam binnen:

    • 60% - dierlijke producten;
    • 3-5% water;
    • 30% - producten van plantaardige oorsprong;
    • 3-5% - lucht.

    Het lichaam van een gezond persoon heeft een verbazingwekkend vermogen om een ​​constante concentratie van jodium in het bloed te behouden. Jodiumtekort komt vrij vaak voor - ongeveer elke vierde onderzochte patiënt. Wat u moet weten over de optimale hoeveelheid jodium in het lichaam:

    • voor volwassenen is de dagelijkse behoefte aan dit micro-element 150-300 mcg;
    • bij kinderen is de dagelijkse inname 400 μg;
    • voor zwangere en zogende vrouwen - 400 mcg;
    • met een uitgesproken gebrek aan jodium in het lichaam moet ten minste 400 microgram spoorelement per dag worden toegediend.

    Hoe jodium door het lichaam wordt opgenomen

    Jodium is een sporenelement dat behoort tot de groep van chemische verbindingen "halogenen". Deze groep omvat chloor, broom en fluor, wat de reden is dat het gebruik van chloorwater (het wordt geleverd door het sanitairsysteem), de behandeling met broomhoudende preparaten en de inname van fluorhoudende stoffen de hoeveelheid jodium verminderen.

    Sommige producten bevatten speciale stoffen die de reactie van het jodiummetabolisme kunnen blokkeren - ze mogen absoluut niet worden gecombineerd met jodiumhoudende producten. Dergelijke "probleem" -voedingsmiddelen zijn onder meer rutabaga, bloemkool, radijs, rode kool, mosterd en rapen.

    Jodium wordt veel beter geabsorbeerd als mangaan, kobalt, koper en selenium het lichaam tegelijkertijd binnenkomen. Artsen adviseren om producten te gebruiken die deze sporenelementen bevatten in combinatie met jodiumhoudende producten. Het zou bijvoorbeeld een uitstekende oplossing zijn om zeewiersalade en kippeneieren te bereiden met selenium - het micro-element in kwestie zal het lichaam in de juiste hoeveelheid binnenkomen en volledig worden geabsorbeerd.

    Vaak sturen artsen bij het voorschrijven van een therapeutische behandeling een speciaal onderzoek naar de hoeveelheid jodium in het lichaam. Dit komt door het feit dat sommige geneesmiddelen de opname van jodium blokkeren - bijvoorbeeld Streptomycine, Erytromycine, Penicilline, Cordarone, aspirine, sommige hormonen, sulfonamidegroep, Levomycetin.

    Let op: als hittebehandelde producten bij hoge temperatuur zijn, zal 50% van het jodium uit hen ineenstorten. Artsen raden jodiumhoudende producten aan om niet te braden, maar te koken of te laten sudderen. Zout verrijkt met jodium, moet je toevoegen aan het reeds bereide gerecht, dan is het logisch.

    Hoe werkt jodiumtekort in het lichaam

    De helft van alle ingenomen jodium in het lichaam wordt door de schildklier geabsorbeerd, omdat het dit sporenelement is dat betrokken is bij de productie van twee hormonen: thyroxine en trijodothyronine. Deze hormonen zorgen voor de normale werking van het hart, organen van het maagdarmkanaal, hersenen, huid. Daarom manifesteert een gebrek aan jodium in het lichaam zich vrijwel onmiddellijk.

    Niet-specifieke symptomen

    Er wordt aangenomen dat de primaire symptomen van jodiumtekort in het lichaam zijn vermomd als dystonie en een persoon klaagt over:

    • malaise en algemene zwakte;
    • depressieve stemming;
    • frequente verkoudheden.

    Gedurende deze periode is jodiumdeficiëntie nog niet op een gevaarlijk niveau, omdat het lichaam dit sporenelement uit de schildklier "trekt".

    Specifieke symptomen

    Naarmate de betreffende aandoening vordert, treedt een vergroting van de schildklier van het compenserende type op, waarna de disfunctie van dit orgaan zich ontwikkelt en uitgesproken symptomen verschijnen. Specifieke tekenen van jodiumtekort in het lichaam zijn onder andere:

    1. Onvermogen om zwanger te raken of miskramen in de vroege zwangerschap. Deze aandoening is een gevolg van een onbalans van hormonen in de schildklier.
    2. zwaarlijvigheid. Overgewicht lijkt te wijten aan een afname van de snelheid van metabolische processen en een persoon krijgt kilo's gewicht, zelfs met een dieet.
    3. Psychische stoornissen. Bij een gebrek aan jodium verslechtert het geheugen van een persoon, neemt de concentratie af en kunnen problemen met oriëntatie in de ruimte optreden.
    4. Apathie en slaperigheid. Dergelijke symptomen zijn perfect merkbaar voor anderen, ze worden vaak gezien als depressie of banale vermoeidheid. Ondertussen dwingen slaperigheid en apathie mensen letterlijk om hun levensstijl te veranderen.

    Let op: Als kinderen een jodiumtekort hebben, kan dit leiden tot de ontwikkeling van cretinisme, gekenmerkt door mentale retardatie, fysieke retardatie, dwerggroei en verstoringen in lichaamsaandelen.

    Hoe jodiumtekort in het lichaam te elimineren

    Pas het niveau van jodium in het lichaam op twee manieren aan:

    • het gebruik van producten en vloeistoffen, die een voldoende hoeveelheid van het sporenelement bevatten;
    • het gebruik van drugs.

    In elk geval, als er een vermoeden van jodiumtekort bestaat, is zelfbehandeling ten strengste verboden. De beste optie zou zijn om contact op te nemen met een therapeut die een primair onderzoek zal uitvoeren, richting te geven aan een endocrinoloog, en alleen dan, samen, zullen deze specialisten een effectieve manier kiezen om jodiumtekort bij een bepaalde patiënt te bestrijden.

    Jodiumrijk voedsel

    In de regel bevatten producten met een hoog gehalte aan jodium in de samenstelling vertegenwoordigers van de zeefauna en -fauna:

    1. Laminaria (zeewier). Deze alg van slechts 100 gram dekt de dagelijkse dosis jodium voor mensen volledig af. Dit betekent niet dat dit product dagelijks moet worden geconsumeerd, omdat het betreffende spoorelement ook voorkomt in andere producten en de inname van te veel jodium ook de gezondheid negatief kan beïnvloeden.
    2. Garnalen, mosselen, zeevis. In principe kunnen absoluut alle vertegenwoordigers van de mariene fauna worden verwezen naar nuttige producten in termen van jodiumgehalte. Ze moeten minimaal 2 keer per week aanwezig zijn in het menu.

    Als we een meer bekend voedsel beschouwen, bevatten de producten die een voldoende hoeveelheid jodium bevatten spinazie, rood vlees, zwarte bessen, tomaten, zwarte appelbes, aardappelen, bananen en erwten, melk en eieren.

    Let op: traditionele geneeskunde biedt een eenvoudige manier om de jodiumvoorraad van het lichaam aan te vullen - gebruik appelzaden (zaden). Er wordt aangenomen dat 5 van deze zaden voldoende is om de dagelijkse behoefte van het lichaam aan jodium te bevredigen, maar toch moet je deze methode niet misbruiken - ten eerste bevatten deze zaden giftig blauwzuur, en ten tweede - moet je het probleem van jodiumtekort alleen onder medisch toezicht oplossen.

    Als u weet welke voedingsmiddelen jodium bevatten, kunt u een menu maken dat het ontbreken van jodium in het lichaam snel zal elimineren. Hier zijn enkele indicatoren (de hoeveelheid jodium is aangegeven per 100 gram van het product): (het is beter om onder de kat te verbergen)

    • Schelvis - 420 μg;
    • kabeljauw - 135 mcg;
    • tandbaars - 80 mcg;
    • Haring / oester / tonijn - 50 mcg;
    • garnalen - 110 mcg;
    • kabeljauwlever - 350 mcg;
    • sardines - 35 mcg;
    • bot - 190 mcg;
    • melk en eieren - 20 mcg;
    • zalm - 260 mcg;
    • brood en bakkerijproducten - 3-8 mcg;
    • zeekool - 200 mcg;
    • spinazie - 12-20 mcg;
    • snoek / meerval / forel / snoekbaars - 5 μg;
    • bonen - 12 mcg;
    • kippen / eenden / ganzen - 5 μg;
    • appels met granen en feijoa - 70 mcg;
    • varkensvlees / rundvlees - 7 μg;
    • persimmon - 30 mcg;
    • boter / kaas / kefir - 11 μg;
    • uien / wortelen / aardappelen / komkommers / maïs - 5 μg;
    • Hercules - 6 mcg;
    • knoflook / radijs / druiven / zwarte appelbes - 8 mcg;
    • peren / abrikoos / perziken / kers - 2 μg.

    Houd er rekening mee dat tijdens de hittebehandeling van producten 50% van het jodium verdwijnt en dat u, om niet te worden verward met het bereiden van een dieet met producten die rijk zijn aan jodium, de dagelijkse snelheid van dit sporenelement moet kennen:

    • kinderleeftijd tot 1 jaar - 40-60 mcg;
    • Kinderen van 1-3 jaar oud - 70 mcg;
    • Kinderen van 3-7 jaar - 100 mcg;
    • kinderen van 7-11 jaar - 120 mcg;
    • leeftijd van kinderen van 11-14 jaar - 130 mcg;
    • adolescenten 14-18 jaar oud - 150 mcg;
    • volwassenen (ouder dan 18 jaar) - 150-300 mcg;
    • zwangere en zogende vrouwen - een gemiddelde van 300 microgram.

    Omdat het probleem van jodiumgebrek al wereldwijd is toegenomen, hebben mensen geleerd producten te bereiden die kunstmatig zijn verrijkt met jodium. Het beroemdste product is gejodeerd zout. Om het echt nuttig te maken, moet je enkele functies van dit product kennen:

    • De gunstige eigenschappen van gejodeerd zout blijven 3-4 maanden na de datum van productvrijgave bestaan;
    • jodium verdwijnt onmiddellijk uit het zout wanneer het kookt - dit kruid moet alleen worden toegevoegd aan reeds bereide gerechten;
    • laat het product niet nat worden of bewaard in een open container - het meeste jodium zal verdampen;
    • gejodeerd zout mag niet worden gebruikt voor conservering.

    Mineraalwater met jodium

    Het gebruik van mineraalwater met natuurlijk jodium in de samenstelling is een uitstekende oplossing voor het elimineren van de aandoening in kwestie. Zulke bruikbare wateren omvatten Arkhyz, Eliseevskaya, Gornaya, Lysogorskaya en anderen.

    Houd er rekening mee dat dit mineraalwater met jodium bepaalde contra-indicaties heeft om te gebruiken, dus moet u eerst uw arts raadplegen.

    Jodium preparaten

    De moderne farmacologische industrie produceert veel medicijnen en voedingssupplementen met jodium, met alleen verschil in de handelsnaam en de hoeveelheid jodium. De meest populaire zijn jodomarin, kaliumjodide, jodobalanen en antistrum. Dergelijke medicijnen worden voorgeschreven voor het toedienen van de cursus. Zorg ervoor dat na het einde van de jodiumsupplementen de arts de bloed- en schildklierhormoonindicatoren controleert.

    Om het tekort aan jodium in het lichaam te elimineren, raden artsen bovendien aan vitamine-minerale complexen te gebruiken, die een complex effect op het lichaam hebben. Deze omvatten Vitrum, Alphabet.

    Gebrek aan jodium in het lichaam is een tamelijk gevaarlijke aandoening die kan leiden tot een aanzienlijke verslechtering van de gezondheid, tot een storing van alle organen en systemen. Het is helemaal niet moeilijk om het niveau van jodium aan te vullen, maar het is nog eenvoudiger om dit te voorkomen en preventief bezig te zijn. Slechts één bezoek aan een specialist en jodiumtekort kan worden vermeden.

    Konev Alexander, therapeut

    4.882 totale weergaven, 13 keer bekeken vandaag

    10 feiten over de gezondheid van jodium en schildklier

    Zoals u weet, hangt de snelheid van ons metabolisme af van het goed functioneren van de schildklier. En soms dat we aankomen, wanneer, het lijkt, we moeten dumpen, of, omgekeerd, we eten voor drie en kunnen nog steeds niet herstellen, de verhoogde of verminderde productie van het schildklierhormoon is de schuldige. Volgens statistieken van de Wereldgezondheidsorganisatie, onder endocriene ziekten, staat schildklierpathologie op de eerste plaats. Vermoeidheid, apathie, gebrek aan kracht, depressie, slaperigheid, nervositeit, geheugenstoornis - dit kunnen typische symptomen zijn van jodiumtekort in het lichaam - het belangrijkste sporenelement dat nodig is voor de gezondheid van de schildklier. Dat jodiumtekort - de hoofdschuldige van schildklierziekte. En vaak ondermijnt hij geleidelijk zijn gezondheid.

    1. Volgens wetenschappers heeft ongeveer 35% van de wereldbevolking, dat wil zeggen, elke derde van ons lijdt aan jodiumtekort. Er zijn veel studies die aantonen dat jodiumtekort de meeste bewoners van gebieden ver weg van de zee lijdt.

    2. Volgens het ministerie van Volksgezondheid verbruiken inwoners van Rusland gemiddeld ongeveer 40-80 mcg jodium per dag, terwijl volwassenen en adolescenten 100-150 mcg nodig hebben, voor kinderen tot één jaar is het tarief ongeveer 50 mg, voor kinderen tot 6 jaar oud 90 mcg. Trouwens, veel artsen adviseren om te zoeken naar de oorzaken van vermoeidheid van schoolkinderen en hun slechte schoolprestaties juist bij gebrek aan jodium.

    3. Gedurende zijn hele leven verbruikt een persoon slechts ongeveer 3-5 g jodium - niet meer dan een theelepel. Voor volwassenen is de dagelijkse behoefte, volgens de normen van de Wereldgezondheidsorganisatie, 100 - 200 mcg, afhankelijk van leeftijd en gezondheidstoestand. Meeste jodium - 200 microgram - u moet zwangere en zogende vrouwen hebben. Tijdens de zwangerschap wordt jodiumtekort bijzonder gevaarlijk, het kan leiden tot zijn spontane onderbreking, het optreden van mentale defecten bij het ongeboren kind en vele andere onaangename gevolgen. Het is een feit dat voor de normale ontwikkeling van zwangerschap en ontwikkeling van de foetus schildklierhormonen nodig zijn, en omdat de foetale schildklier pas begint te werken vanaf het tweede trimester van de zwangerschap, ontwikkelt het embryo zich in de eerste maanden uitsluitend door hormonen van de moeder.

    4. Wetenschappers hebben ontdekt dat 10-20% van de totale hoeveelheid jodium die in het lichaam is terechtgekomen onmiddellijk door de schildklier wordt "weggenomen". Elke dag verbruikt het ongeveer 75 microgram (deze hoeveelheid omvat ook jodium dat in het bloed circuleert).

    5. Recordhouders voor jodiumgehalte - vis en zeevruchten (vooral die we rauw eten - oesters, coquilles, enz.), Evenals kabeljauwlever. Als het nodig is om een ​​kilo kabeljauw te eten om de dagelijkse norm van dit spoorelement aan te vullen, dan bevat 100 g van de lever ongeveer 370 mcg jodium. Van de plant voedsel jodium vooral in walnoten en feijoa. Maar de meest bruikbare bron van jodium, volgens de meeste voedingsdeskundigen, is zeekool, of kelp, om de dagelijkse jodiumstandaard aan te vullen, het is genoeg om slechts 100 g zeekool per dag te eten.

    Jodium geassocieerd met organische moleculen wordt het meest efficiënt geabsorbeerd, het is het meest stabiel, zelfs tijdens warmtebehandeling. Laminaria bevat een grote hoeveelheid gemakkelijk assimileerbaar jodium gebonden aan organische moleculen (gemiddeld tot 0,3% droog gewicht) - meer dan alle bekende medicinale planten. Niet voor niets in veel landen, poeder van kelp of de naaste "familieleden" - bruine algen worden toegevoegd aan veel producten, waaronder brood.

    6. Calcium-, selenium-, B-, C-, D-vitamines, evenals vitamine E helpen om jodium beter te assimileren (gebrek aan deze laatste heeft ook een grote invloed op het endocriene systeem). Overigens zijn deze vitaminen en sporenelementen te vinden in zeekool en zeevruchten.

    7. Vergeet niet dat er producten zijn die het effect van jodium op de schildklier blokkeren of zelfs vernietigen. Wetenschappers noemen ze pinda's, zoete aardappelen, maïs en sojabonen. Radijs, radijs, mierikswortel, sommige soorten kool en bladsla bevatten ook organische stoffen die de productie van schildklierhormonen kunnen verminderen (vooral als u deze groenten in grote hoeveelheden eet).

    8. Jodium kan worden vernietigd door fluor - niet toevallig in gebieden waar water is gefluoreerd, jodiumtekort komt vaker voor. Sommige wetenschappers adviseren zelfs voorzichtig te zijn met gefluoreerde tandpasta's - ze versterken de tanden, maar kunnen het lichaam weer van zijn fluoride beroven.

    9. Gejodeerd zout is volgens veel voedingsdeskundigen verre van de beste optie voor de preventie van jodiumtekort. Allereerst omdat jodium een ​​extreem vluchtig element is en snel wordt vernietigd door vocht, licht en hoge temperaturen. Dienovereenkomstig blijft na koken of koken jodium in gejodeerd zout bijna niet achter. En dit wil niet zeggen dat voor 4-6 maanden opslag van dergelijk zout jodium verdampt.

    10. Een reis naar de zee is ook een goede manier om de "reserves" van jodium in het lichaam aan te vullen. Natuurlijk zullen ze lang niet genoeg zijn, maar zelfs een week aan de kust zal de gezondheid ten goede komen. En terwijl u aan de kust bent, eet u meer vis en zeevruchten - hoe korter de weg naar onze tafel, hoe meer jodium erin.

    We selecteren producten die jodium bevatten

    Van alle anorganische stoffen die het menselijk lichaam binnenkomen, is jodium van groot belang. Het is een onmisbaar element en is allereerst noodzakelijk voor de normale werking van de schildklier.

    Jodiumtekort leidt tot verschillende ziekten van dit orgaan, die het metabolisme beïnvloeden. Je kunt het gat opvullen als je voedsel eet dat jodium bevat.

    Hoe jodium wordt opgenomen door het menselijk lichaam

    Jodium in het menselijk lichaam wordt niet gevormd. Het is mogelijk om de tekortkoming te compenseren als u voedsel eet dat jodium bevat, evenals supplementen en vitamines die aanwezig zijn in het dieet. Normaal gesproken zou een persoon gemiddeld tot 150 mg (van 100 tot 200) jodium per dag moeten consumeren.

    Waarom zijn er onder de inwoners van landen die in de buurt van grote watermassa's (oceanen, zeeën) liggen praktisch geen schildklieraandoeningen? Dat komt omdat er in hun dieet voedingsmiddelen zijn die jodium bevatten. Ten minste jodium is aanwezig in het dieet van de bewoners van de continenten, voornamelijk de noordelijke landen.

    Jodium is een halogeen. De groep halogenen, volgens het periodiek systeem, bevat andere elementen: broom, chloor, fluor, etc. Allemaal verdringen ze jodium. Daarom verminderen preparaten die broom, fluor en ook chloorwater bevatten de inname ervan aanzienlijk met voedsel of drank.

    Dergelijke producten (meer precies, de stoffen die ze bevatten), zoals: raap, mosterd, radijs, rutabaga, soja - hebben een blokkerende werking op de opname van jodium. Daarom wordt het niet aanbevolen om ze samen met additieven, waaronder jodium of zeevruchten, te gebruiken.

    De volgende stoffen dragen bij tot een betere opname van jodium: koper, selenium, kobalt. Jodium in voedsel komt het lichaam binnen met andere componenten. Samen met sporenelementen helpt het versnellen van de opname van jodium eiwit. Het tekort ervan leidt tot onvoldoende synthese van schildklierhormonen.

    Jodiumrijk voedsel

    Producten met jodium zijn de belangrijkste bron van dit element. In de eerste plaats op de inhoud ervan zijn zeevruchten, namelijk: vis, algen en andere eetbare zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis, vis, etc.). In riviervis is jodium erg klein.

    De dagelijkse dosis jodium om een ​​deel van de bruine algen te vullen. Daarnaast zijn er andere producten die jodium bevatten voor de schildklier, waaronder: paddestoelen, broccoli, spinazie, aardappelen, appels, persimmon, zuivelproducten en andere. Warmtebehandeling bevordert de vervluchtiging van jodium. Bij het frituren van vis wordt het gehalte ervan met 50% verlaagd, bij het opwarmen van melk - met 25%. Als de aardappelen worden gekookt met knollen, verliest jodium ongeveer 30% en in kleine vorm tot 40%.

    Daarnaast is het mogelijk om producten met jodium te gebruiken, het is mogelijk om het tekort aan te vullen met behulp van zout of kruiderijen met zeewier.

    Het blijkt dat niet alleen zeevruchten rijk zijn aan jodium, maar ook bepaalde plantaardige producten. Welke vrucht bevat jodium?

    Weinig mensen weten dat bananen jodium bevatten, echter in kleine hoeveelheden - slechts 2 mcg in een rijp fruit. Zo voldoet een rijpe banaan aan de dagelijkse behoefte aan jodium met slechts 2%. Aardbeien (ongeveer 300 g) bevatten ongeveer 10 microgram jodium, dat 10% van de behoeften van het element per dag dekt. Veel jodium in veenbessen - slechts 100 g bessen kan de tweedaagse voorraad van het element vullen.

    Qua inhoud jodium-ananas, pruimen. Het bleek dat 5-7 stukjes gedroogd fruit 10% van het benodigde verbruik aanvullen. Ze bevatten jodium: appels met zaden, persimmon, feijoa.

    Dus, als antwoord op de vraag: welke producten jodium bevatten, kunnen we veilig antwoorden dat niet alleen zeevruchten, maar ook andere even vaak voorkomende voedingsmiddelen die een persoon dagelijks eet.

    Tabel die laat zien welke producten jodium bevat per 100 g:

    Gejodeerd zout

    Bijna iedereen weet dat jodium aan voedsel wordt toegevoegd om het tekort aan te vullen. Samen met het feit dat er voedingsmiddelen zijn die rijk zijn aan jodium, kan de lijst vullen en zouten. Het is het enige natuurlijke mineraal dat geschikt is om de smaak van gekookt voedsel te verbeteren.

    Het begon te verrijken in verband met de ongelijke inhoud van jodium in bepaalde gebieden waar mensen wonen. Daarom zie je in de schappen van winkels niet alleen producten met een hoog jodiumgehalte, maar ook zout.

    Uiteraard wordt jodium in kleine hoeveelheden in zout aangetroffen. Maar de positieve eigenschap van dit element is het vermogen om te accumuleren. Daarom is het met een kleine jodiumdeficiëntie mogelijk om het tekort met zout te vullen.

    De volgende soorten zout worden gebruikt bij het koken:

    • steenzout - kan worden gezuiverd en onrein. Het is kunstmatig verrijkt met jodium;
    • zeezout heeft geen verrijking nodig en bevat naast jodium nog andere anorganische componenten;
    • ongeraffineerd zwart zout bevat sporenelementen, waaronder jodium;
    • dieetzout bevat niet alleen natrium, maar ook magnesium met calcium, evenals jodium.

    Van de bovenstaande soorten is het het beste om zee- en keukenzout te gebruiken, verrijkt met jodium. De prijs is niet hoog, maar de waarde van zo'n zout is geweldig als profylactisch.

    Heel vaak rijst de vraag: is het mogelijk om verrijkt zout aan warme gerechten toe te voegen, bijvoorbeeld tijdens warmtebehandeling? Moderne technologie, die verzadiging van zout met jodium mogelijk maakt, elimineert de vernietiging en vervluchtiging ervan. Er wordt aangenomen dat zout bevattend jodium in elk stadium van het koken kan worden gebruikt.

    Afhankelijk van de grootte van de zoutdeeltjes is er:

    • grof malen - dit zout wordt gebruikt voor het bereiden van warme, vloeibare gerechten, waaronder marinades;
    • middelmatig malen - ideaal voor het bereiden van vlees- en visgerechten;
    • fijn malen - wordt gebruikt om bij te bereide maaltijden, zoals salades.
    1. ondanks de nieuwste technologieën die jodium in zout bewaren - het kan na verloop van tijd verdampen. Het duurt ongeveer 2 jaar. Na deze periode is het zout niet langer gejodeerd, maar gewoon voedsel.
    2. Om jodium het zout langzamer te laten "verlaten", moet de container na opening altijd goed worden gesloten.

    Het is belangrijk om te onthouden over de dosering: in 1 g fijngemalen zout zit ongeveer 40 μg jodium. Om het ontbreken van jodium voor een volwassene te compenseren, volstaat het om niet meer dan een halve theelepel zout met het voedsel te consumeren.

    Algen-jodium en schildklierziekte

    De vraag stellen wat jodium bevat in welke producten - het eerste dat in je opkomt - zijn algen. Natuurlijk jodium zit er in. Al in het oude China stond de ziekte bekend als struma. Lokale genezers merkten dat als ze algen consumeerden, de incidentiecijfers lager waren. Dat is de reden waarom hun levering aan verschillende delen van het land ten koste van de staat was georganiseerd.

    De video in dit artikel vertelt in detail over het belang van algen als natuurlijke bron van jodium.

    Zeekool kan worden gegeten in een kant-en-klare vorm, zoals deze wordt verkocht, en u kunt verschillende salades met uw eigen handen bereiden of deze toevoegen aan kant-en-klare gerechten als een smaakmaker in een droge vorm.

    De belangrijkste consument, de opslag van jodium is de schildklier. Wanneer jodium laag is, beginnen de weefsels hypertrofie (toename in grootte), dus wordt tekort gecompenseerd. Langdurig jodiumtekort gaat niet over zonder een spoor achter te laten in het lichaam.

    Een persoon begint de volgende symptomen te ervaren: vaak en vaak zweten, snel moe worden van zelfs minder lichamelijk werk, de menstruatiecyclus bij vrouwen verstoord is, als zwangerschap optreedt - miskraam is mogelijk, gewichtstoename aanzienlijk, gevoeligheid voor mastitisstijgingen, etc.

    In feite is hypertrofie een toename van het schildkliergebied om de noodzakelijke concentratie van schildklierhormonen te produceren. Hypertrofie is onmiddellijk merkbaar, omdat de klier zich voor de nek bevindt. De foto toont een vergrote schildklier.

    Het gebrek aan hormonen in hypothyreoïdie beïnvloedt, ook op mentale processen. Het meest onplezierige gevolg kan een gebrek aan jodium tijdens de zwangerschap zijn, niet alleen mogelijk om te onderbreken, maar ook de ontwikkeling van de foetus met intra-uteriene defecten.

    Als jodiumdeficiëntie op jonge leeftijd het functioneren van de klier beïnvloedt, kan het kind achterblijven, niet alleen mentaal (bijvoorbeeld achterblijvend in zijn studies van zijn leeftijdsgenoten), maar ook in lichamelijke ontwikkeling (slecht groeien).

    Dieetsupplementen met jodium

    Het is mogelijk om het tekort aan jodium te compenseren, niet alleen met behulp van voedsel, maar ook door het gebruik van voedingssupplementen die het bevat. Ze worden aangewezen door een specialist (endocrinoloog of therapeut) voor profylactische doeleinden wanneer het jodiumgehalte van de producten onvoldoende is. De eerste groep voedingssupplementen omvat preparaten met kelp (zeewier).

    Een andere categorie geneesmiddelen bevat jodaat of kaliumjodiet.

    Ter vergelijking: een preparaat met jodium in een enkele doos bevat het in dezelfde hoeveelheid als 2 kg verrijkt zout.

    Ondanks het feit dat voedingssupplementen geen medicijnen zijn. Neem ze "van mezelf" zou dat niet moeten doen.

    Er zijn een aantal contra-indicaties, waaronder:

    • knopen in de weefsels van de schildklier;
    • pathologische auto-immuunprocessen in de klier;
    • hyperfunctie van de schildklier, gepaard gaand met overmatige afscheiding van hormonen.

    Dieetsupplementen ondergaan een ander kwaliteitsonderzoek, wat zich uit in de dosering van jodium. Met andere woorden, verschillende geneesmiddelen bevatten niet dezelfde hoeveelheid jodium. De instructies die eraan zijn gekoppeld, moeten worden bestudeerd voordat zelfs de meest onschuldige voedingssupplementen worden gebruikt.

    Als een persoon al een voorgeschiedenis heeft van een schildklieraandoening die gepaard gaat met jodiumtekort, dan zijn geen voedingssupplementen nodig, maar volwaardige medicijnen die door een specialist moeten worden aangesteld (endocrinoloog).

    Wat jodium wordt geabsorbeerd

    Jodium is een van de meest essentiële chemische elementen voor ons lichaam. De schildklier bepaalt onze groei en ontwikkeling en jodium "helpt" ermee. Hoe het precies ons lichaam beïnvloedt, is niet moeilijk te raden, maar het is beter om het zeker te weten.

    Wat moet u weten over elk jodium?

    Het menselijk lichaam bevat ongeveer 25 gram jodium. Ongeveer 15 gram jodium zit in de schildklier en de resterende 10 gram zit in verschillende organen van ons lichaam. Een deel ervan zit in de cellen van de lever, een beetje in het haar en de nagels, de rest is de hoeveelheid jodium geconcentreerd in de nieren, de prostaatklier van mannen en de eierstokken van vrouwen.

    Jodium kan in alles aanwezig zijn: zowel in organische als in anorganische verbindingen. Bovendien bevindt het zich in een vluchtige toestand in de lucht, dus tijdens neerslag kan het met water in de grond terugkeren.

    Hoeveel hebben we per dag jodium nodig?

    Voor elke persoon moet je ongeveer 100 - 150 mcg jodium per dag krijgen. Helaas luistert niet iedereen naar dit advies.

    Wanneer de behoefte aan jodium toeneemt?

    De behoefte aan jodium is sterk toegenomen (tot 200-300 mcg) bij vrouwen tijdens de zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding. Bij zware fysieke inspanning wordt ook aanbevolen om de dagelijkse dosis jodium te verhogen tot 300 microgram. Als u in een onderneming werkt waar uw schildklieractiviteit mogelijk te laag is, moet u zeker meer zeevruchten en gejodeerd zout consumeren.

    Hoe ervoor te zorgen dat jodium beter wordt opgenomen?

    Het beste van alles is dat jodium wordt opgenomen door voedsel en niet door de farmaceutische verzameling mineralen. Bijvoorbeeld, zeekool of latimeria (in wetenschappelijke taal), wordt perfect geabsorbeerd door het menselijk lichaam en dekt alle jodiumkosten per dag.

    Het gunstige effect van jodium op het lichaam

    De rol van jodium in het menselijk lichaam is gewoon geweldig! Dankzij hem worden jodiumhoudende hormonen, thyroxine of trijoodthyronine in de schildklier geproduceerd. Ze reguleren de ontwikkeling van het organisme als geheel, "monitoren" warmtewisseling en metabolisme. Op cellulair niveau verbetert jodium het oxide van koolhydraten, eiwitten en vetten. Thyroxine en trijodothyronine zijn erg belangrijk voor het centrale zenuwstelsel, ze dragen bij aan de oplossing van cholesterol en redden zo hart- en vaatziekten! Ook is jodium een ​​sterk biostimulant, stimuleert het immuunsysteem en voorkomt het de vorming van bloedstolsels.

    Wat gebeurt er met jodiumtekort in het lichaam?

    Met een gebrek aan jodium in het lichaam, voelt een persoon zich erg moe, hij heeft mogelijk een verminderd geheugen, mogelijk een verslechtering van het gezichtsvermogen of gehoor. Hij kan last hebben van langdurige hoofdpijn, obstipatie en een droge mond. Ook vallen mensen met jodiumtekort in het lichaam automatisch in de risicogroep van mensen met overgewicht. Een scherpe drukdaling, een afname van het aantal hartslagen (tot 60-50), verminderde menstruatiecyclus bij vrouwen en een verlies van seksueel verlangen bij mannen zijn een duidelijk teken van een gebrek aan jodium.

    Endemische struma - een gevolg van een tekort aan jodium in het lichaam. Deze ziekte manifesteert zich in mensen die leven in gebieden met een laag jodiumgehalte in voedsel.

    De hoeveelheid jodium in plantaardige en vleesproducten op dergelijke plaatsen is 3-7 keer lager dan normaal.

    Bij kinderen wordt jodiumtekort in het lichaam gemanifesteerd door mentale en fysieke achterstand, stoornissen in het zenuwstelsel. Overmatige speekselvloed, slapeloosheid en uitslag zijn ook duidelijke tekenen van jodiumtekort.

    Wat gebeurt er met een teveel aan jodium in het lichaam?

    De belangrijkste symptomen van overbelasting van jodium zijn verhoogd zweten - hyperhidrose - en diarree. Jodium in de pure staat van de herfst is giftig! Daarom kan een persoon met een "overdosis" van jodium sterven aan shock, omdat alle zenuwuiteinden erg geïrriteerd zijn. Overmatige niveaus van jodium in het lichaam veroorzaken een ziekte die de ziekte van Basedovan wordt genoemd.

    Wat beïnvloedt de hoeveelheid jodium in voedingsmiddelen?

    Jodium gaat sterk verloren tijdens de hittebehandeling van producten, dus bij het bakken van brood verlies je tot 80% jodium, bij het koken van aardappelen - tot 32%, bij het grillen - 65%, bij het braden van vlees en vis - tot 50% jodium. Dit moet worden overwogen bij het berekenen van de dagelijkse dosis jodium.

    Wat veroorzaakt jodiumtekort?

    De hoeveelheid jodium in groenten en vleesproducten is afhankelijk van hoeveel jodium in het water of de bodem aanwezig is in de regio waar deze groenten en dieren groeien en leven. Daarom, als u uw gezondheid wilt behouden en weet dat u een beperkte hoeveelheid van dit element hebt, moet u ervoor zorgen dat u een voorraad jodiumzout gebruikt. Dit zal bijdragen aan het behoud van de jodiumbalans in uw lichaam.

    Producten die jodium bevatten

    Voor producten met jodium, omvatten zeekool, inktvis, garnalen. De hoeveelheid jodium daarin varieert van 80 tot 300 μg. Zeevruchten bevatten veel jodium, dus heek, koolvis, tonijn, bot en andere zeevis bevatten 50 tot 150 microgram van dit element. Het eten van zeevruchten helpt niet alleen de hoeveelheid jodium in het lichaam te verhogen, maar verbetert ook de spijsvertering.

    Lijst met producten die jodium bevatten. Ontdek waar het het meest is

    Jodium is een belangrijk element dat wordt gevonden in kleine doses in water, lucht, bodem en bijna alle levende wezens (van planten tot zoogdieren).

    Deze stof is van vitaal belang voor alle mensen.

    Wanneer jodium zich voldoende in het menselijk lichaam bevindt, functioneert het lichaam correct en geniet het daarom van het leven in al zijn verschijningsvormen.

    De waarde van jodium voor de schildklier en het hele lichaam

    Iemand krijgt jodium uit voedsel. Kleine doses van deze stof worden geleverd met water, lucht. Het lichaam heeft het nodig voor de schildklier. Als het klein is, treedt hypothyreoïdie, atherosclerose, struma op. Het hormoon thyroxine (verbonden met jodiden) beïnvloedt de ontwikkeling van het lichaam, metabolisme. Voedingsmiddelen rijk aan jodium helpen om calorieën te verbranden, vet wordt omgezet in energie, haarwortels worden versterkt, de immuniteit neemt toe, het risico op kanker wordt verminderd.

    Jodium en selenium zijn nauw met elkaar verbonden. Deze hormonen synthetiseren ATP. Jodiumtekort veroorzaakt een vermindering van het metabolisme. Het beïnvloedt het werk van het centrale zenuwstelsel.

    Zwangere vrouwen, kinderen onder de 15 jaar moeten genoeg krijgen van dit element uit voeding (lees over het belang van jodium tijdens de zwangerschap). Welk product meer jodium bevat, u leert van de tabel en een gedetailleerde lijst in het midden van het artikel. Het is moeilijk voor kinderen met een tekort aan jodium om te leren, nieuwe vaardigheden, kennis wordt nog erger geassimileerd. Het is ook nuttig om gejodeerd zout aan het dieet toe te voegen.

    Symptomen van een tekort

    Als een persoon niet genoeg jodium ontvangt tijdens de ontwikkeling van de baarmoeder, dan ontwikkelt zich hypothyreoïdie, wat diepe verstoringen veroorzaakt in het functioneren van hogere zenuwactiviteit.

    Bij volwassenen veroorzaakt jodiumtekort:

    • mentale achteruitgang;
    • lethargie;
    • lethargie;
    • prikkelbaarheid;
    • melancholie, vergeetachtigheid;
    • zwelling van het gezicht, romp, benen of armen;
    • constipatie;
    • doofstomheid;
    • doodgeboorte, foetale abnormaliteiten, verhoogde perinatale mortaliteit;
    • verlamming;
    • verminder de sterkte van het lichaam, de frequentie van samentrekking van de hartspier;
    • het optreden van diastolische hypertensie;
    • het remmen van het proces van energievoorziening, de oxidatie van metabole producten;
    • slakkenorganisme.

    Het proces van cholesteroloxidatie wordt geremd, de accumulatie van atherogene vormen veroorzaakt de ontwikkeling van atherosclerose, de functie van het hart en de bloedvaten wordt verstoord. Er is een beroerte en een hartaanval. Verminderde spierspanning, er is een zwakte van de spieren (inclusief de verzwakking van de functies van het maag-darmkanaal).

    Ook veroorzaakt jodiumtekort:

    • tumoren van de schildklier;
    • Ernstige ziekte (overtollig vet, lethargie, groei van de schildklier, struma).

    Dit element moet niet worden ingenomen in combinatie met lithiumcarbonaat, deze stof is schadelijk voor het assimilatieproces. Als er een tekort aan selenium, zink of koper is, zijn er problemen met het functioneren van de schildklier. Het evenwicht verbetert het genezingsproces bij ontstekingsprocessen van de bovenste luchtwegen, atherosclerose, onvruchtbaarheid.

    Symptomen van teveel

    Wanneer het lichaam meer jodium bevat dan het nodig heeft, treden verschillende ziekten op. Vaak zijn de symptomen van overmaat:

    • hyperthyreoïdie;
    • hyperthyreoïdie;
    • struma;
    • depressie;
    • tachycardie;
    • vermoeidheid, depressie;
    • mentale, fysieke zwakte (asthenie);
    • huidgeur, acne, huiduitslag;
    • toksikodermiya;
    • slijmvlies aseptisch (speekselklieren, neusbijholten, luchtwegen);
    • neiging tot diarree;
    • spieratrofie;
    • eerdere vergrijzing.

    Wat bevat

    Welke voedingsmiddelen bevatten jodium en waar is dit belangrijkste element? Deze stof is overvloedig aanwezig in zee-, oceaanbewoners, planten. Waar de meeste jodium in voedsel is, zal de tafel beter uitkomen. Dit is vis, zeevruchten, kelp. Dit zijn de belangrijkste natuurlijke bronnen van natuurlijk jodium, die zeer nuttig zijn voor de schildklier. Om te weten waar een jodide is, moet u een lijst of tabel met exacte cijfers bij de hand houden.

    Het gehalte aan jodium in voedsel wordt weergegeven in de tabel. En de lijsten zullen u vertellen welk voedsel het beste uit het menu kan worden verwijderd en welke moeten worden toegevoegd. Ontdek welk jodiumniveau u heeft: groot, klein, normaal, laag of hoog. Als u een verhoogd niveau hebt, is het noodzakelijk om minder voedsel te gebruiken. Voor de schildklier is het belangrijk hoeveel jodide een persoon consumeert.

    Een volwassene heeft 150 microgram jodium per dag nodig. Kinderen hebben 120 mcg nodig. Zwanger - 175-200 mcg.

    Het bevat dergelijke producten:

    • Witte bonen. Peulvruchten hebben een lage glycemische index. Het metabolisme verbetert.
    • Zeekool Hier zit jodium vast. In kelp minimale calorieën, wat vooral belangrijk is voor diegenen die willen afvallen. Maak ook van de kelp vellen "Nori", die de rollen rollen.
    • Aardbeien. In de winter zijn er geen sappige en smakelijke aardbeien. Maar in de zomer is het noodzakelijk om 200 gram van dit product te eten. Eén portie bevat 13 microgram.
    • Pruimen. Door het gebruik van dit product vermindert de kans op obesitas, botten worden sterker, het suikerniveau in het bloed neemt af. Pruimen bevatten ook bèta-caroteen en vitamine K.
    • Garnalen. Deze zeevruchten elimineert vrije radicalen, die de oorzaak zijn van vele ziekten. Het werk van de hersenen en het zenuwstelsel is verbeterd, de functies van het geheugen zijn genormaliseerd, het risico op hersenziektes is verminderd.
    • Kabeljauw, tonijn. Deze vis is een bron van eiwitten, dus het is handig voor mensen die naar het dieet kijken. Vis bevat veel magnesium, kalium, fosfor, calcium, vitamine E, B.
    • Turkije filet. Dit product is handig voor diegenen die op dieet zijn en van extra kilo's af willen.
    • Aardappelen. Om de voordelen te besparen, moet u gebakken aardappelen eten. Het lichaam beschermt zichzelf tegen ziekten van het zenuwstelsel, de botten zijn verzadigd met calcium.

    Dergelijke producten zijn rijk aan jodium:

    • zeewier, zeevruchten, vette zee en oceaanvissen;
    • fruit en bessen: druiven, abrikozen, pruimen, appels;
    • vlees: kip, kalkoen, nutria, konijn (als de dieren dienovereenkomstig worden gevoerd);
    • zuivelproducten: melk, kwark, kaas;
    • groenten: wortels, salades, bieten, tomaten.

    Als jodium laag is, bevatten de producten tien keer minder dan dit element. Veel bodems die ver van de zee liggen, houden een minimum aan deze stof.

    Jodiumtekort veroorzaakt depressie, verslechtert het functioneren van de hersenen, stimuleert gewichtstoename. Om uzelf tegen dergelijke problemen te beschermen, moet u voedingsmiddelen eten die meer jodium bevatten.

    Naast planten die bronnen van deze stof zijn, zijn er antagonistplanten. Dit zijn lijnzaad, rauwe kool, soja. Er zijn stoffen die niet toelaten dat jodium wordt geabsorbeerd. Om jodiumtekort te compenseren, is het noodzakelijk om het lichaam te verrijken met producten die voldoende jodium bevatten. Het is belangrijk om te onthouden dat het grootste deel van het jodide wordt vernietigd door warmtebehandeling. Daarom is het noodzakelijk om medicijnen te gebruiken.

    Tabel met producten die jodium bevatten

    Als jodiumgebrek optreedt, zijn producten met jodium uiterst nuttig. Ze moeten in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Welk product is nuttig voor de schildklier en wat niet, bepaalt de aanwezigheid van jodide. Een tabel en een lijst met voedingsproducten voor de schildklier helpen te begrijpen welke voedingsmiddelen veel jodium bevatten en welke het meest bruikbaar zijn voor de schildklier? Waar er genoeg van deze stof is, zal de tabel vragen.

    Wie Zijn Wij?

    Pulmicort met tracheitis wordt beschouwd als een belangrijk onderdeel van complexe therapie. Vanwege de ontstekingsremmende en anti-allergische eigenschappen van het medicijn vermindert de wallen van het slijmvlies, vermindert hoest, normaliseert de ademhaling.